SEASON FAIR

44年目の春メニュー (2026)　
4/4(土)〜4/19(日)迄 (予約制)

• 生ウニのコンソメジュレ・春野菜のタルト
  そでイカとホタルイカのマリネ
• 春キャベツのコンソメスープ
• 金目鯛のポワレ　ブロッコリーとタラバ蟹のソース
• お口直しのソルベ
• 仔牛のデュエット (パネとブランケット 2種類の調理法で)
• マスカルポーネのムースケーキ　いちごのソルベ
  マカダミアナッツのパウンドケーキ
• コーヒー　or　紅茶

メニューは仕入れ等の状況により一部変更になる場合があります。

￥8,800

サマーシャンパンフェアー 2025 　 7/5 ～ 8 / 31
おいしい夏

• 夏の前菜の盛り合わせ
• 野菜の冷製スープ(じゃがいも・とうもろこし・かぼちゃなど)
• 平目　鯛　あわび　オマール海老　など
• お口直し(パイナップルのソルベ)
• 仙台牛ホホ肉　仔牛　仔羊　牛フィレ肉　など
• パン・夏のデザート・コーヒーor紅茶
  (仕入れの状況で変更になる場合があります。)

　￥6,600〜
(魚 または 肉のコース　￥4,400〜)

オータムフェアー 2025 10 /4 ～ 11月中旬

• 秋の前菜の盛り合わせ
  （カツオのマリネ・ズワイ蟹のパルフェ・鴨のスモークのコンフィなど）
• アサリのミネストローネスープ
• その日の鮮魚と松茸のソテー
  鮑のステーキ　オマール海老などがおすすめ
• お口直し(柿のソルベ)
• 鴨胸肉のロースト　トリュフソース
  仔羊・和牛フィレ肉などがおすすめ
• 栗のムースケーキ・りんごのパウンドケーキ
  シャインマスカットと赤ワインのソルベなど
• コーヒー　または　紅茶

お魚料理 または お肉料理　￥4,400〜
フルコース　￥6,600〜

クリスマスディナー 2025 12 /18 ～ 12 / 25

• 前菜の盛り合わせ
  （ウニのパルフェ　鴨のパテ
  　カンパチのマリネ　キャビア添え)
• 和牛のスープ仕立て
  　(大根のコンポートを添えて)
• 平目とオマール海老のサフラン風味
  （カラスミのムースを添えて）
• お口直し(パッションフルーツのソルベ)
• 岩手鴨のコンフィ　または
  牛フィレ肉　ロッシーニ風　(プラス¥1,100)
• 聖夜のデザート
  （チョコレートのテリーヌ
  　いちごとココナッツのソルベ　りんごのタルト)
• コーヒー または 紅茶

　￥8,800　/ ￥9,900

(仕入れ状況によりメニューの一部が変更になる場合があります。)　

洋風おせち お申込受付 2025 12 /20まで

◆ ベイシック　7品 ・ローストビーフ

• 野菜のマリネ
• パテドジャポン
• フランス産チーズ
• タラバ蟹と海老のムース
• 車海老のマリネ
• イカのトマト煮

￥15,120

◆ グルメ　10品 ・ローストビーフ

• 車海老のマリネ
• サーモンのマリネ
• 地鶏のガランティーヌ
• タコのマリネ
• フォアグラのパテ
• 野菜のマリネ
• パテドジャポン
• イカのトマト煮
• タラバ蟹と海老のムース

￥20,520

◆ スペシャル　15品 ・ローストビーフ

• キャビア
• サーモンのマリネ
• 地鶏のガランティーヌ
• 車海老のマリネ
• オマール海老
• 鮑の冷製
• 野菜のマリネ
• イカのトマト煮
• タラバ蟹と海老のムース
• フォアグラのパテ
• タコのマリネ
• パテドジャポン
• フランス産チーズ
• 帆立貝のマリネ

￥38,880